农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(2)
外文期刊(142558)
会议论文(35908)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

CSCD(1)
北大核心(1)

期刊名称

山东农业科学(1)
食品工业科技(1)

关键词

显示更多

作者

贾凤娟 AND 弓志青 AND 李永生 AND 崔文甲 AND 王延圣 AND 王文亮(0)

机构

;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室(1)
;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;(1)
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所(1)
山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室(1)

显示更多

年份

2024(1)
2018(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:贾凤娟(精确检索)

作者:弓志青(精确检索)

作者:李永生(精确检索)

作者:崔文甲(精确检索)

作者:王延圣(精确检索)

作者:王文亮(精确检索)

排序方式：

1不同干燥方式对章丘鲍芹营养成分的影响

作者：贾凤娟; 弓志青; 李永生; 崔文甲; 王延圣; 王文亮;

机构：山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室; ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室; ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;

来源：山东农业科学

关键词：章丘鲍芹西芹真空冷冻干燥热风干燥营养成分

年份：2018

2食用菌营养组成、功能活性及加工现状研究进展

作者：陈建胜; 杨正友; 王延圣; 弓志青; 王文亮; 贾凤娟; 崔文甲; 张剑; 侯福荣; 李永生; 宋莎莎; 北大核心 CSCD

机构：山东省农业科学院农产品加工与营养研究所

来源：食品工业科技

关键词：食用菌功能活性食用菌产品营养组成食用菌多糖

年份：2024