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作者: 贾才华; 郑轶夫; 汤霖; 邓乾春; 禹晓; 郑明明; 汤虎; 黄凤洪; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院油料作物研究所; 华中农业大学食品科学技术学院; 郑州轻工业大学食品与生物工程学院
来源:中国粮油学报
关键词: 亚麻籽;木酚素;解聚;油相迁移
年份:2021
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