筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 优化(1)
  • 发酵(1)
  • 工艺(1)
  • 游离酚(1)
  • 还原糖(1)
  • 龙眼(1)

显示更多

作者

  • 赖婷 AND 张名位 AND 刘磊 AND 张瑞芬 AND 邓媛元 AND 池建伟(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赖婷(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:池建伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1龙眼果浆复合乳酸菌发酵工艺优化

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 工艺 优化 发酵 龙眼 乳酸菌 还原糖 游离酚

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序