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作者: 赖恭梯; 贺丽媛; 钟益申; 李思雨; 林俊璇; 张富民; 谢婷婷; 郭建辉; 赖呈纯;
机构: 福建省农业科学院农产品加工研究所; 福建新味食品有限公司; 福安市乡村振兴服务中心
来源:东南园艺
关键词: 葡萄幼果 副产物 果粉 喷雾干燥 抗氧化
年份:2025
作者: 贺丽媛; 赖恭梯; 李思雨; 钟益申; 林俊璇; 张富民; 谢婷婷; 郭建辉; 赖呈纯;
机构: 福建省农业科学院农产品加工研究所; 福建新味食品有限公司; 福安市乡村振兴工作服务中心
来源:福建农业科技
关键词: 葡萄 幼果 品种 营养成分 理化特性
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