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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 比较分析(1)
  • 淀粉(1)
  • 热力学特性(1)
  • 理化性质(1)
  • 马铃薯(1)

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作者

  • 赵亮 AND 胡芳 AND 纳斯如拉·克热木 AND 程燕君 AND 何立明 AND 苏艳丽 AND 于辉(0)

机构

  • 巴里坤哈萨克自治县农业农机技术推广中心(1)
  • 新疆农业大学草业与环境科学学院(1)
  • 新疆农业科学院奇台麦类试验站(1)
  • 新疆维吾尔自治区农业技术推广总站(1)
  • 玛纳斯县乐土驿镇农业发展服务中心(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵亮(精确检索)
作者:胡芳(精确检索)
作者:纳斯如拉·克热木(精确检索)
作者:程燕君(精确检索)
作者:何立明(精确检索)
作者:苏艳丽(精确检索)
作者:于辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
14种马铃薯粉理化性质的比较分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 马铃薯 淀粉 理化性质 比较分析 热力学特性

年份：2025

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