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资源类型: 中文期刊
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2条记录
1原料奶中产生的不良风味及其控制技术措施

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:动物营养学报

关键词: 原料奶 不良风味 控制技术措施

年份:2012

2原料奶优良风味保持体系的建立及应用研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:动物营养学报

关键词: 原料奶 优良风味 危害分析关键控制点体系

年份:2011

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