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1奶牛瘤胃微生物元基因组文库中脂肪酶的筛选与酶学性质
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：生物工程学报
关键词： 瘤胃微生物 元基因组文库 脂肪酶 底物特异性 最适pH 热稳定性
年份：2009
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