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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 感官指标(1)
  • 新型马铃薯粉(1)
  • 理化指标(1)

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作者

  • 赵奕昕 AND 木泰华 AND 孙红男 AND 杨海燕(0)

机构

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵奕昕(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:杨海燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1新型马铃薯粉品质评价指标的初步研究

作者： 北大核心

来源：食品科技

关键词： 新型马铃薯粉 感官指标 理化指标 主成分分析

年份：2016

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