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期刊名称

  • 现代农业科技(1)

关键词

  • 小麦品种(1)
  • 蛋白理化特性(1)
  • 面包品质(1)
  • 面团特性(1)
  • 面条品质(1)

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作者

  • 赵婕 AND 马晓 AND 薛春芝 AND 庞亚男 AND 孟鈺 AND 訾妍(0)

机构

  • 宿迁市宿豫区农业技术综合服务中心(1)
  • 山东省农业科学院作物研究所/农业部黄淮北部小麦生物学与遗传育种重点实验室/小麦玉米国家工程实验室(1)
  • 山东省淄博第十一中学(1)
  • 山东鲁研农业良种有限公司(1)
  • 菏泽市牡丹区种子资源开发保护中心(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵婕(精确检索)
作者:马晓(精确检索)
作者:薛春芝(精确检索)
作者:庞亚男(精确检索)
作者:孟鈺(精确检索)
作者:訾妍(精确检索)
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共1条记录
1不同面包、面条品质的小麦品种蛋白理化特性分析

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 小麦品种 面包品质 面条品质 蛋白理化特性 面团特性

年份：2025

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