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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与饲料工业(1)

关键词

  • sds-page(1)
  • 小米(1)
  • 氨基酸分析(1)
  • 理化特性(1)
  • 蛋白质(1)

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作者

  • 赵学伟 AND 魏益民 AND 王章存 AND 张波(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 郑州轻工业学院食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵学伟(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
作者:王章存(精确检索)
作者:张波(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1小米蛋白质的理化特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 小米 蛋白质 理化特性 SDS-PAGE 氨基酸分析

年份：2011

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