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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 亚油酸异构酶(1)
  • 植物乳杆菌(1)
  • 酶活(1)

作者

  • 赵宏伟 AND 李淑荣 AND 孟宪军 AND 吕加平 AND 张树文(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工质量控制重点开放实验室沈阳农业大学食品学院(1)
  • 湖南农业科学院原子能农业应用研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵宏伟(精确检索)
作者:李淑荣(精确检索)
作者:孟宪军(精确检索)
作者:吕加平(精确检索)
作者:张树文(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1影响植物乳杆菌A6-1F产亚油酸异构酶条件的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 植物乳杆菌 亚油酸异构酶 酶活

年份：2011

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