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作者: 赵宪琳; 唐晓珍; 位思清; 位雪莲; 黄超;
机构: 济南达信生物科技有限公司; 山东农业大学食品科学与工程学院; 山东外贸职业学院; 国家电投集团绿能科技发展有限公司; 山东省农业科学院农作物种质资源所
来源:食品工程
关键词: 食物纤维 食品 发展 应用
年份:2024
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