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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 热水提取(1)
  • 芒果皮渣(1)
  • 醇沉(1)

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作者

  • 赵巧丽 AND 刘玉革 AND 林丽静 AND 姚全胜 AND 胡会刚(0)

机构

  • 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室;中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵巧丽(精确检索)
作者:刘玉革(精确检索)
作者:林丽静(精确检索)
作者:姚全胜(精确检索)
作者:胡会刚(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1芒果皮渣多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 芒果皮渣 多糖 热水提取 响应面法 醇沉 抗氧化活性

年份：2019

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