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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒科技(1)

关键词

  • 发酵液(1)
  • 木薯(1)
  • 酒精(1)
  • 采后生理性变质(1)

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作者

  • 赵平娟 AND 孙海彦 AND 黎娟华 AND 孙建波 AND 彭明(0)

机构

  • 中国热带农业科学院热带生物技术研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵平娟(精确检索)
作者:孙海彦(精确检索)
作者:黎娟华(精确检索)
作者:孙建波(精确检索)
作者:彭明(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1木薯采后生理性变质对酒精发酵的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 木薯 采后生理性变质 发酵液 酒精

年份：2015

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