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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 感官指标(1)
  • 新疆干果(1)
  • 最高耐受剂量(1)
  • 理化指标(1)
  • 电子束辐照(1)
  • 食品保藏(1)

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作者

  • 赵志雅 AND 左都文 AND 李乐 AND 侯志强 AND 周思静 AND 高美须(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室(1)
  • 中广核辐照技术有限公司(1)
  • 北京市科学技术研究院辐射技术研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵志雅(精确检索)
作者:左都文(精确检索)
作者:李乐(精确检索)
作者:侯志强(精确检索)
作者:周思静(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1电子束辐照对新疆干果品质的影响及其最高耐受剂量的确定

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 新疆干果 最高耐受剂量 电子束辐照 理化指标 感官指标 食品保藏

年份：2023

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