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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 黑龙江畜牧兽医(下半月)(1)

关键词

  • 柯乐猪;屠宰体重;肉质风味;脂肪酸;氨基酸(1)

作者

  • 赵春萍 AND 张雄 AND 张静 AND 王婧 AND 杜春林 AND 齐婧 AND 蒋金荣 AND 史开志(0)

机构

  • 石阡县聚凤乡农业服务中心(1)
  • 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵春萍(精确检索)
作者:张雄(精确检索)
作者:张静(精确检索)
作者:王婧(精确检索)
作者:杜春林(精确检索)
作者:齐婧(精确检索)
作者:蒋金荣(精确检索)
作者:史开志(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1不同屠宰体重对柯乐猪胴体性状、肉品质及风味的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：黑龙江畜牧兽医(下半月)

关键词： 柯乐猪;屠宰体重;肉质风味;脂肪酸;氨基酸

年份：2022

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