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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 前萃(1)
  • 反胶束(1)
  • 响应面法(1)
  • 大豆蛋白(1)
  • 微波(1)

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作者

  • 赵晓燕 AND 陈军 AND 王宪昌 AND 陈相艳 AND 邓鹏 AND 林洋(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:陈军(精确检索)
作者:王宪昌(精确检索)
作者:陈相艳(精确检索)
作者:邓鹏(精确检索)
作者:林洋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1微波法辅助反胶束技术前萃取大豆蛋白工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大豆蛋白 反胶束 微波 前萃 响应面法

年份：2014

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