筛选
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵永强(精确检索)
作者:王安凤(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:杨少玲(精确检索)
排序方式:

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
2条记录
1响应面法优化合浦珠母贝肉水解工艺

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 合浦珠母贝肉 酶解 响应曲面法 水解度

年份:2017

2米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 合浦珠母贝肉 米曲霉 鲁氏酵母 酶解液 协同发酵 风味

年份:2019

首页上一页1下一页尾页