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作者: 赵洁; 王雪妍; 王督; 喻理; 马飞; 方梦雪; 宫智勇; 张良晓; 李培武;
机构: 武汉轻工大学食品科学与工程学院;中国农业科学院油料作物研究所;湖北洪山实验室
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 植物油 游离甾醇 酶法 快速检测
年份:2024
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