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作者: 赵玉娟; 牛春华; 张雪; 李达; 张健; 杨贞耐; 北大核心 CSCD
机构: 吉林省农业科学院农产品加工中心
来源:食品科学
关键词: 乳酸菌 16S rRNA 分类 鉴定
年份:2009
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