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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • 气调保鲜(1)
  • 罗非鱼鱼片(1)
  • 高压静电场(1)

作者

  • 赵良 AND 岑剑伟 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 郝淑贤 AND 魏涯 AND 辛少平 AND 周婉君(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵良(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:郝淑贤(精确检索)
作者:魏涯(精确检索)
作者:辛少平(精确检索)
作者:周婉君(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 罗非鱼鱼片 高压静电场 气调保鲜

年份：2016

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