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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 包装时间(1)
  • 气调包装(1)
  • 热收缩包装(1)
  • 真空包装(1)
  • 肉品品质(1)
  • 贴体包装(1)

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作者

  • 赵莹鑫 AND 张德权 AND 葛岳 AND 向灿 AND 王振宇 AND 杨伟 AND 侯成立(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室(1)
  • 升辉新材料股份有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵莹鑫(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:葛岳(精确检索)
作者:向灿(精确检索)
作者:王振宇(精确检索)
作者:杨伟(精确检索)
作者:侯成立(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1包装方式和宰后不同时间包装对羊肉品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 包装时间 热收缩包装 真空包装 贴体包装 气调包装 肉品品质

年份：2022

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