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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 全程质量控制(1)
  • 关键控制点(1)
  • 关键限值(1)
  • 大豆分离蛋白(1)

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作者

  • 赵蓉 AND 王强 AND 林杨(0)

机构

  • 中国农科院农产品加工所(1)
  • 哈高科大豆食品公司(1)

年份

  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵蓉(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:林杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1大豆分离蛋白全程质量控制体系的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大豆分离蛋白 全程质量控制 关键控制点 关键限值

年份：2004

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