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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 加工适宜性(1)
  • 水煮花生(1)
  • 相关性分析(1)
  • 鲜食花生原料(1)

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作者

  • 赵赓九 AND 向飞 AND 徐绍文 AND 谭家壮 AND 汪娅梅 AND 王强(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 浚县农业农村局(1)
  • 湛江市农业科学研究院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵赓九(精确检索)
作者:向飞(精确检索)
作者:徐绍文(精确检索)
作者:谭家壮(精确检索)
作者:汪娅梅(精确检索)
作者:王强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同花生品种水煮加工适宜性评价方法与指标

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 鲜食花生原料 水煮花生 相关性分析 加工适宜性

年份：2024

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