筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 专用品种(1)
  • 加工技术(1)
  • 品质评价(1)
  • 贮藏方法(1)
  • 适宜性分子机制(1)
  • 鲜食花生(1)

显示更多

作者

  • 赵赓九 AND 胡晖 AND 刘红芝 AND 王强(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵赓九(精确检索)
作者:胡晖(精确检索)
作者:刘红芝(精确检索)
作者:王强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1鲜食花生品质评价和贮藏加工研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 鲜食花生 品质评价 专用品种 适宜性分子机制 贮藏方法 加工技术

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序