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  • CSCD(3)
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  • SCI(1)

期刊名称

  • 分析化学(2)
  • 现代食品科技(2)

关键词

  • 体外模拟人体肠液(2)
  • 免疫原性(2)
  • 关键氨基酸(2)
  • 抗原表位(2)
  • 消化稳定性(2)
  • 突变多肽(2)
  • pen a1(1)
  • pena1(1)
  • 虾致敏蛋白pen a1(1)
  • 虾致敏蛋白pena1(1)

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作者

  • 赵鑫 AND 高美须 AND 王志东 AND 支玉香 AND 牟慧(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所^北京协和医院变态反应科(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所北京农业职业学院(1)
  • 中国医学科学院北京协和医院(1)
  • 农业部农产品加工重点实验室/中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 农业部农产品加工重点实验室/中国农业科学院农产品加工研究所;北京农业职业学院;中国计量学院生命科学院;北京协和医院变态反应科(1)
  • 农业部农产品加工重点实验室/中国农业科学院农产品加工研究所^北京农业职业学院^中国计量学院生命科学院^北京协和医院变态反应科(1)
  • 北京天安农业发畏有限公司(1)

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年份

  • 2015(2)
  • 2014(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵鑫(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:王志东(精确检索)
作者:支玉香(精确检索)
作者:牟慧(精确检索)
排序方式：

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共4条记录
1虾过敏原Pen a1抗原表位的关键氨基酸分析

作者： SCI 北大核心 CSCD

机构：

来源：分析化学

关键词： Pen a1 抗原表位 突变多肽 关键氨基酸

年份：2014

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2模拟肠液对Pen a1及其抗原表位免疫原性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 虾致敏蛋白Pen a1 体外模拟人体肠液 免疫原性 消化稳定性

年份：2015

3虾过敏原Pena1抗原表位的关键氨基酸分析

作者： CSCD

机构：

来源：分析化学

关键词： Pena1 抗原表位 突变多肽 关键氨基酸

年份：2014

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4模拟肠液对Pena1及其抗原表位免疫原性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 虾致敏蛋白Pena1 体外模拟人体肠液 免疫原性 消化稳定性

年份：2015

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