筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

关键词

  • 品质(1)
  • 泛素化(1)
  • 牛肉(1)
  • 磷酸化(1)

显示更多

作者

  • 赵 欣然 AND 任 驰 AND 摆 玉蔷 AND 冷 冬梅 AND 侯 成立 AND 李 欣 AND 张 德权(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵 欣然(精确检索)
作者:任 驰(精确检索)
作者:摆 玉蔷(精确检索)
作者:冷 冬梅(精确检索)
作者:侯 成立(精确检索)
作者:李 欣(精确检索)
作者:张 德权(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1蛋白质磷酸化和泛素化对宰后不同时间牛肉品质的影响

作者：

机构：

关键词： 牛肉 品质 磷酸化 泛素化

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序