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作者: 辛云; 刘小芳; 王西西; 李爽; 姜维; 龙莉军; 蒋永毅; 冷凯良;
机构: 中国水产科学研究院黄海水产研究所,农业农村部极地渔业可持续利用重点实验室;浙江海洋大学,国家海洋设施养殖工程技术研究中心;威海博宇食品有限公司;青岛菲优特检测有限公司
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 太平洋褶柔鱼 内脏团 营养评价 氨基酸组成 脂肪酸组成 脂溶性维生素
年份:2024
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