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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 广谱抑菌(1)
  • 筛选(1)
  • 细菌素(1)
  • 食品致病菌(1)

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作者

  • 迟海 AND 李学英 AND 徐春霞 AND 杨宪时 AND 鲁淑彦(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 福建省闽东水产研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:迟海(精确检索)
作者:李学英(精确检索)
作者:徐春霞(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
作者:鲁淑彦(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1产细菌素乳酸菌的筛选、鉴定及抑菌特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 细菌素 乳酸菌 筛选 广谱抑菌 食品致病菌

年份：2020

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