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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 中性蛋白酶(1)
  • 响应面优化(1)
  • 米糠(1)
  • 蛋白质(1)

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作者

  • 迟燕平 AND 卢敏 AND 胡楠楠 AND 牛春华(0)

机构

  • ;吉林省农业科学院农产品加工研究所;长春大学食品科学与工程学院;长春科技学院生物食品学院(1)
  • ;吉林省农业科学院农产品加工研究所;长春大学食品科学与工程学院;长春科技学院生物食品学院;(1)
  • 吉林省农业科学院农产品加工研究所;长春大学食品科学与工程学院;长春科技学院生物食品学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:迟燕平(精确检索)
作者:卢敏(精确检索)
作者:胡楠楠(精确检索)
作者:牛春华(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1米糠脱除蛋白质工艺优化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 米糠 中性蛋白酶 蛋白质 响应面优化

年份：2018

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