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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • sporamin(2)
  • 3t3-l1前脂肪细胞(1)
  • ti(1)
  • 热处理(1)
  • 甘薯(1)
  • 胰蛋白酶抑制剂活性(1)

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作者

  • 邓乐 AND 熊志冬 AND 李鹏高 AND 木泰华(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 中国农业科学院(1)
  • 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院(1)
  • 首都医科大学燕京医学院(1)

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年份

  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓乐(精确检索)
作者:熊志冬(精确检索)
作者:李鹏高(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1甘薯sporamin蛋白对3T3-L1前脂肪细胞分化和增殖的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 甘薯 sporamin 3T3-L1前脂肪细胞

年份：2009

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2甘薯可溶性蛋白sporamin胰蛋白酶抑制剂活性的两种测定方法比较及温度对其活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： sporamin TI 胰蛋白酶抑制剂活性 热处理

年份：2009

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