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资源类型: 中文期刊

作者:邓俊琳(精确检索)

作者:向卓亚(精确检索)

作者:陈建(精确检索)

作者:朱永清(精确检索)

作者:林长彬(精确检索)

作者:夏陈(精确检索)

排序方式：

作者：邓俊琳; 向卓亚; 陈建; 朱永清; 林长彬; 夏陈; 北大核心

机构：四川省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业

关键词：藜麦总多酚总黄酮抗氧化性

年份：2021

作者：夏陈; 向卓亚; 朱永清; 邓俊琳; 杨开俊; 刘廷辉; 陈建; 林长彬; 李可; 赵旭珠; 北大核心 CSCD

机构：四川省农业科学院农产品加工研究所 ; 四川甘孜州农业科学研究所

来源：食品与机械

关键词：青稞总多酚总黄酮抗氧化性

年份：2020

作者：向卓亚; 邓俊琳; 陈建; 朱永清; 夏陈; 林长彬; 杨开俊; 刘廷辉; 北大核心 CSCD

机构：四川省农业科学院农产品加工研究所; 四川甘孜州农业科学研究所

来源：中国食品学报

关键词：藜麦体外消化多酚黄酮抗氧化性

年份：2021