筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 冷鲜鸡(1)
  • 气调包装(1)
  • 热死环丝菌(1)
  • 真空包装(1)
  • 隆德假单胞菌(1)

显示更多

作者

  • 邓小芳 AND 刘芳 AND 王道营 AND 张幸(0)

机构

  • 南京师范大学食品与制药工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓小芳(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:张幸(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同包装方式对冷鲜鸡肉中隆德假单胞菌和热死环丝菌混菌生长及腐败特性的影响

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 冷鲜鸡 热死环丝菌 隆德假单胞菌 气调包装 真空包装

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序