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作者： 邓海燕; 游向荣; 孙健; 李昌宝; 李志春; 廖芬; 何全光; 北大核心
机构： 广西农业科学院农产品加工研究所
来源：中国食品添加剂
关键词： 香蕉 抗性淀粉 制备 特性
年份：2011
作者： 李昌宝; 邓海燕; 游向荣; 黄茂康; 何全光; 廖芬; 李志春; 孙健; CSCD
机构： 广西农业科学院农产品加工研究所; 广西农业科学院生物技术研究所
来源：南方农业学报
关键词： 桑葚果汁 营养成分 品质特性 抗氧化活性 广西
年份：2012
作者： 邓海燕; 游向荣; 孙健; 李昌宝; 北大核心
机构： 广西农业科学院生物技术研究所广西农业科学院园艺研究所; 广西农业科学院农产品加工研究所广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室; 广西农业科学院农产品加工研究所
来源：食品工业
关键词： 香蕉 抗性淀粉 制备 生理功能 应用
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