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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)

关键词

  • 全果发酵(1)
  • 杨梅(1)
  • 果酒品质(1)
  • 生产工艺(1)

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作者

  • 邢建荣 AND 杨颖 AND 夏其乐 AND 房祥军 AND 陈剑兵 AND 陆胜民(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邢建荣(精确检索)
作者:杨颖(精确检索)
作者:夏其乐(精确检索)
作者:房祥军(精确检索)
作者:陈剑兵(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1全果发酵生产杨梅果酒工艺条件及品质的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 杨梅 全果发酵 生产工艺 果酒品质

年份：2012

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