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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 复水(1)
  • 色差法(1)
  • 花菜干(1)
  • 质构法(1)

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作者

  • 邰晓亮 AND 刘莹 AND 刘淑华 AND 邹淑萍(0)

机构

  • 乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心;新疆农业厅农业信息中心;新疆农业科学院农产品加工贮藏研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邰晓亮(精确检索)
作者:刘莹(精确检索)
作者:刘淑华(精确检索)
作者:邹淑萍(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 被引量
共1条记录
1太阳能干制花菜干复水效果的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 质构法 色差法 花菜干 复水

年份：2018

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