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作者: 邱斌; 徐同成; 刘丽娜; 陶海腾; 刘玮; 王青; 邱登林; 宋康; 杜方岭;
机构: 山东省农业科学院农产品研究所; 山东杏林科技职业学院护理学院
来源:中国食物与营养
关键词: 反式脂肪酸 内皮细胞损伤 NOS-NO系统 心血管疾病
年份:2013
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