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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 心白(1)
  • 感官评价(1)
  • 理化性质(1)
  • 粳型黏米(1)

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作者

  • 邵晨冰 AND 郑琦 AND 王珮莹 AND 方军 AND 张辉 AND 曹黎明(0)

机构

  • 上海商学院酒店管理学院(1)
  • 上海市农业科学院作物育种栽培研究所/农业农村部粮油作物种质创新与遗传改良重点实验室(部省共建)(1)
  • 上海金枫酒业股份有限公司(1)
  • 江西农业大学农学院(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邵晨冰(精确检索)
作者:郑琦(精确检索)
作者:王珮莹(精确检索)
作者:方军(精确检索)
作者:张辉(精确检索)
作者:曹黎明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1甜米酒用途粳稻新品系酿造特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 粳型黏米 心白 理化性质 感官评价

年份：2025

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