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作者: 邵毅; 周昌艳; 白冰; 邢增涛; 刘海燕; 北大核心
机构: 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所; 上海市农业委员会
来源:中国食品卫生杂志
关键词: 食用菌 甲醛 水蒸汽蒸馏 乙酰丙酮分光光度法 食品安全
年份:2015
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