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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 凝乳酶(2)
  • 优化(1)
  • 响应面法(1)
  • 固态发酵(1)
  • 微小毛霉(1)
  • 菌种诱变(1)
  • 黑曲霉(1)

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作者

  • 邵淑娟 AND 李铁柱 AND 李倬林 AND 孙悦 AND 杨贞耐(0)

机构

  • 吉林农业大学(2)
  • 吉林大学军需科技学院(1)
  • 吉林省农业科学院(1)
  • 吉林省农业科学院农产品加工研究中心(1)

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年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邵淑娟(精确检索)
作者:李铁柱(精确检索)
作者:李倬林(精确检索)
作者:孙悦(精确检索)
作者:杨贞耐(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1响应面法优化微小毛霉固态发酵生产凝乳酶工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 微小毛霉 固态发酵 凝乳酶 响应面法

年份：2012

2凝乳酶高产菌株的超声波-紫外复合诱变育种及其发酵条件的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 凝乳酶 黑曲霉 菌种诱变 优化

年份：2011

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