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收录级别

  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(3)
  • 肉类研究(1)

关键词

  • 氨基酸含量(2)
  • l-8800型氨基酸自动分析仪(1)
  • 协同作用(1)
  • 含量测定(1)
  • 山羊肉(1)
  • 氨基酸自动分析仪(1)
  • 油香椿制品(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 茚三酮比色法(1)
  • 茶汤(1)

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作者

  • 邵金良 AND 黎其万 AND 刘宏程 AND 董宝生 AND 束继红(0)

机构

  • 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所(4)

年份

  • 2009(1)
  • 2008(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邵金良(精确检索)
作者:黎其万(精确检索)
作者:刘宏程(精确检索)
作者:董宝生(精确检索)
作者:束继红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1茚三酮比色法测定茶叶中游离氨基酸总量

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 茶汤 游离氨基酸 含量测定 茚三酮比色法

年份：2008

2迷迭香在油香椿制品储藏过程中的抗氧化效果研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 迷迭香 过氧化值 油香椿制品 协同作用

年份：2009

3油香椿制品氨基酸的测定与营养评价

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 香椿 氨基酸含量 营养分析 氨基酸自动分析仪

年份：2008

4山羊肉中氨基酸含量测定及营养分析

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 山羊肉 氨基酸含量 L-8800型氨基酸自动分析仪

年份：2008

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