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期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 总糖(1)
  • 总酚(1)
  • 枣(1)
  • 自由基清除率(1)
  • 还原能力(1)

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作者

  • 邹曼 AND 张坤鹏 AND 杨雪梅 AND 杨磊 AND 李丽莉 AND 李佳敏 AND 李盼 AND 杨娟侠 AND 张倩(0)

机构

  • 山东省果树研究所(1)
  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邹曼(精确检索)
作者:张坤鹏(精确检索)
作者:杨雪梅(精确检索)
作者:杨磊(精确检索)
作者:李丽莉(精确检索)
作者:李佳敏(精确检索)
作者:李盼(精确检索)
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共1条记录
1不同品种枣抗氧化能力比较

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 枣 总糖 还原能力 自由基清除率 总酚

年份：2024

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