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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 中国培育品种(1)
  • 分级(1)
  • 嫩度(1)
  • 涮食(1)

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作者

  • 郎玉苗 AND 李敬 AND 王勇峰 AND 刘亚娜 AND 孙宝忠 AND 李海鹏 AND 曹晖 AND 韩明山(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司(1)
  • 陕西秦宝牧业发展有限公司(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郎玉苗(精确检索)
作者:李敬(精确检索)
作者:王勇峰(精确检索)
作者:刘亚娜(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
作者:曹晖(精确检索)
作者:韩明山(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1四个中国培育品种牛肉涮制适口性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 中国培育品种 涮食 嫩度 分级

年份：2016

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