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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 中国西门塔尔牛(1)
  • 品质(1)
  • 嫩度(1)
  • 性别(1)
  • 氨基酸(1)

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作者

  • 郎玉苗 AND 谢鹏 AND 韩爱云 AND 董云 AND 张冷思 AND 赵金维 AND 李敬 AND 王永峰 AND 孙宝忠(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 北京金维福仁清真食品有限公司(1)
  • 石家庄学院化工学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郎玉苗(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
作者:韩爱云(精确检索)
作者:董云(精确检索)
作者:张冷思(精确检索)
作者:赵金维(精确检索)
作者:李敬(精确检索)
作者:王永峰(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
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共1条记录
1中国西门塔尔牛公牛和母牛肉质差异研究

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 中国西门塔尔牛 性别 品质 嫩度 氨基酸

年份：2015

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