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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 高良姜(1)

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作者

  • 郑义 AND 王卫东 AND 李勇 AND 朱园园 AND 郭静(0)

机构

  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑义(精确检索)
作者:王卫东(精确检索)
作者:李勇(精确检索)
作者:朱园园(精确检索)
作者:郭静(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高良姜多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 高良姜 多糖 响应面法 抗氧化活性

年份：2014

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