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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 功能特性(1)
  • 椰子蛋白质(1)
  • 组成(1)

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作者

  • 郑亚军 AND 李艳 AND 黄宇峰 AND 李新菊 AND 赵松林(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑亚军(精确检索)
作者:李艳(精确检索)
作者:黄宇峰(精确检索)
作者:李新菊(精确检索)
作者:赵松林(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1椰子蛋白质研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 椰子蛋白质 制备 组成 功能特性

年份：2007

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