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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 抗氧化(1)
  • 桑椹红酒(1)
  • 白黎芦醇(1)
  • 葡萄红酒(1)
  • 还原力(1)

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作者

  • 郑凤锦 AND 孙健 AND 方晓纯 AND 何雪梅 AND 李丽 AND 盛金凤(0)

机构

  • 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑凤锦(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:方晓纯(精确检索)
作者:何雪梅(精确检索)
作者:李丽(精确检索)
作者:盛金凤(精确检索)
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共1条记录
1广西桑椹红酒与葡萄红酒抗氧化能力比较研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 桑椹红酒 葡萄红酒 白黎芦醇 抗氧化 还原力

年份：2016

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