1副溶血性弧菌广谱裂解性噬菌体的筛选及其在海产品安全控制中的应用

作者： 郑小双; 高璐; 张辉; 饶胜其; 杨振泉; EI 北大核心 CSCD

机构： 扬州大学食品科学与工程学院;扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室;江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

来源：食品科学

关键词： 副溶血性弧菌 噬菌体 广谱 抑菌作用

年份：2019