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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 优化工艺条件(1)
  • 果胶酶(1)
  • 澄清(1)
  • 芦荟凝胶(1)

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作者

  • 郑小林 AND 励建荣 AND 徐辉 AND 周李婷 AND 傅玲琳 AND 陈卫(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑小林(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
作者:徐辉(精确检索)
作者:周李婷(精确检索)
作者:傅玲琳(精确检索)
作者:陈卫(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1果胶酶对芦荟凝胶汁澄清效果的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 果胶酶 芦荟凝胶 澄清 优化工艺条件

年份：2008

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