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  • CSCD(1)

期刊名称

  • 福建农业学报(5)
  • 中国农学通报(2)
  • 安徽农业科学(1)
  • 食用菌学报(1)

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关键词

  • 秀珍菇(2)
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  • 凝乳酶干酪素(1)
  • 分光光度法(1)

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作者

  • 郑恒光 AND 陈君琛 AND 汤葆莎 AND 吴俐(0)

机构

  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所(9)
  • ;福建省农业科学院农业工程技术研究所(1)
  • ;福建省农业科学院农业工程技术研究所;(1)

年份

  • 2018(2)
  • 2016(1)
  • 2014(1)
  • 2013(1)
  • 2011(3)
  • 2010(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑恒光(精确检索)
作者:陈君琛(精确检索)
作者:汤葆莎(精确检索)
作者:吴俐(精确检索)
排序方式：

相关度

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共9条记录
1Fenton法测定茶薪菇发酵产物的抗氧化活性

作者： 北大核心

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 分光光度法 Fenton反应 羟自由基(·OH) 番红 抗氧化

年份：2018

2大杯伞柄多糖与菌丝体粗多糖的免疫识别方法初探

作者： 北大核心

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 大杯伞 伞柄多糖 菌丝体粗多糖 分离纯化 抗体制备 免疫识别

年份：2014

3微小毛霉凝乳酶的制备工艺

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 菌糠 微小毛霉 凝乳酶 酶制剂

年份：2011

4蕈类β葡聚糖的提纯、结构及抗肿瘤研究进展

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 食用菌 β-葡聚糖 提取 纯化 结构 抗肿瘤 研究进展

年份：2016

5利用秀珍菇富硒固体培养优化麦麸膳食纤维营养品质

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 秀珍菇 麦麸膳食纤维 富硒生物转化 固体培养

年份：2013

6豆渣悬浮发酵转化为秀珍菇多糖的纯度研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 豆渣 秀珍菇 悬浮发酵 多糖 纯度

年份：2011

7灰树花与白灰树花子实体蛋白质营养评价

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 灰树花 白灰树花 蛋白质 氨基酸 营养评价

年份：2010

8中外蔬菜发酵加工技术的对比研究

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 发酵蔬菜 乳酸菌 加工工艺 产品特性 对比研究

年份：2018

9微小毛霉凝乳酶干酪素的制备及应用性能研究

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 凝乳酶干酪素 应用性能 微小毛霉凝乳酶

年份：2011

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